Curso Gratuito: CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRA ESCOLAR

Instituição: Cursos Rápidos Grátis – CRG

Curso: CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRA ESCOLAR

Tipo de curso: Livre

Carga horária: Variável, entre 10 a 50 horas

Modalidade: Educação a distância – EaD

Conteúdo para 50 horas:

INTRODUÇÃO A SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DESTINADOS AO PÚBLICO ESCOLAR
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE
SERVIÇOS DAS CANTINAS ESCOLARES
CONVIVÊNCIA DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DISPONÍVEIS NO AMBIENTE ESCOLAR
ATRIBUIÇÕES DA EXECUTORA DE MERENDA
CARDÁPIOS
REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS
CONTROLE DE QUALIDADE
RECEBIMENTO DE MERCADORIAS
BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
ARMAZENAMENTO
CUIDADOS BÁSICOS COM A MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS E MICRORGANISMOS
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
TEMPERATURA DE SEGURANÇA PARA OS ALIMENTOS
OS CUIDADOS COM OS ALIMENTOS
HIGIENE E EDUCAÇÃO
HIGIENE NO TRABALHO DO FUNCIONÁRIO
SEGURANÇA NA SOCIEDADE E NA COMUNIDADE
SEGURANÇA NA ESCOLA
BOAS PRÁTICAS E HIGIENE
MANTENDO AS BOAS PRÁTICAS
CUIDADOS COM CADA TIPO DE ALIMENTO
HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES
HIGIENE DAS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS

Avaliação: Quando sentir-se apto, o aluno fará uma avaliação de Múltipla Escolha contendo 10 questões e, para ser aprovado, precisará alcançar média 6,0. Após aprovado, ele poderá solicitar seu Certificado.

Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição de ensino.

Inscrição: CRG (Página de inscrição)

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