Curso Gratuito: Padeiro
Instituição: GINEAD – Instituto Nacional de Ensino a Distância
Curso: Padeiro
Tipo de curso: Livre
Carga horária: 60 horas
Modalidade: Educação a distância – EaD
Conteúdo:
- PÃO: UM DOS ALIMENTOS MAIS ANTIGOS DA HUMANIDADE
- QUEM É O PADEIRO HOJE?
- O MATERIAL DO PADEIRO
- BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE COM ALIMENTOS
- CONHECENDO MELHOR A PADARIA
- FARINHA: A MATERIA PRIMA DA PANIFICAÇÃO
- INGREDIENTES PARA A PANIFICAÇÃO
- O SEGREDO DA PANIFICAÇÃO: O FERMENTO
- PROCESSO DE PRODUÇÃO DO PÃO
- A MATEMÁTICA NOS PÃES
- O PÃOZINHO DO CAFÉ DA MANHÃ
- PÃES DE FORMA, INTEGRAL, DE MASSA LEVE E DOCES
- A VOLTA AO MUNDO EM VÁRIOS PÃES
- REVENDO MEUS CONHECIMENTOS
Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição.
Inscrição: GINEAD (página de inscrição)
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