Curso Gratuito: Padeiro

Instituição: GINEAD – Instituto Nacional de Ensino a Distância

Curso: Padeiro

Tipo de curso: Livre

Carga horária: 60 horas

Modalidade: Educação a distância – EaD

Conteúdo:

• PÃO: UM DOS ALIMENTOS MAIS ANTIGOS DA HUMANIDADE
• QUEM É O PADEIRO HOJE?
• O MATERIAL DO PADEIRO
• BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE COM ALIMENTOS
• CONHECENDO MELHOR A PADARIA
• FARINHA: A MATERIA PRIMA DA PANIFICAÇÃO
• INGREDIENTES PARA A PANIFICAÇÃO
• O SEGREDO DA PANIFICAÇÃO: O FERMENTO
• PROCESSO DE PRODUÇÃO DO PÃO
• A MATEMÁTICA NOS PÃES
• O PÃOZINHO DO CAFÉ DA MANHÃ
• PÃES DE FORMA, INTEGRAL, DE MASSA LEVE E DOCES
• A VOLTA AO MUNDO EM VÁRIOS PÃES
• REVENDO MEUS CONHECIMENTOS

Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição.

Inscrição: GINEAD (página de inscrição)

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