Curso Gratuito: Segurança Alimentar no Contexto da Vigilância Sanitária
Instituição: Associação Brasileira de Formação e Desenvolvimento Social – ABRAFORDES
Curso: Segurança Alimentar no Contexto da Vigilância Sanitária
Tipo de curso: Livre
Carga horária: 60 horas
Conteúdo:
- Lição 01: Introdução
- Lição 02: Evolução da higiene e do controle de alimentos no contexto da saúde pública
- Lição 03: Segurança alimentar: conceito, história e prospectiva
- Lição 04: O poder público na aplicabilidade normativa da segurança alimentar
- Lição 05: Publicidade de alimentos: uma questão emergente
- Lição 06: Hábitos alimentares e sua relação com as doenças crônicas não transmissíveis
- Lição 07: Rotulagem nutricional: ferramenta de informação para o consumidor
- Lição 08: Laboratório analítico, parte fundamental na avaliação de risco relativo ao consumo de alimentos
- Lição 09: Princípios de garantia da qualidade na otimização das operações analíticas realizadas em laboratórios
- Lição 10: Doenças de origem alimentar: integralidade nas ações das vigilâncias responsáveis pelo processo investigativo e controle
- Lição 11: Sistemas de gerenciamento da qualidade na área de alimentos
- Referências Bibliográficas
Prova: Será realizada uma avaliação com no mínimo 05 questões e no máximo 20 questões, com tempo máximo de 80 minutos.
Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição de ensino.
Inscrição: ABRAFORDES (página de inscrição)
Participe do nosso grupo no Telegram: https://t.me/cursoseconcursosbrasil