Curso Gratuito: Controle de Qualidade dos Alimentos
Instituição: Edune Cursos
Curso: Controle de Qualidade dos Alimentos
Tipo de curso: Livre
Carga horária: 25 horas
Conteúdo:
- Princípios da Segurança de Alimentos
- Segurança Alimentar x Segurança de Alimentos
- Codex Alimentarius
- Alimentos Seguros
- Contaminantes de Alimentos
- Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA)
- Práticas de produção higiênica
- Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Análise dos Pontos Críticos de Controle (APPCC)
- Segurança da Cadeia Produtiva de Origem Animal
- Qualidade e Segurança da Carne
- Qualidade e Segurança do Leite
Prova: Será realizada avaliação online após conclusão do curso.
Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição.
Inscrição: Edune Cursos (Página de inscrição)
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