Curso Gratuito: Controle de Qualidade dos Alimentos

Instituição: Edune Cursos

Curso: Controle de Qualidade dos Alimentos

Tipo de curso: Livre

Carga horária: 25 horas

Conteúdo:

  • Princípios da Segurança de Alimentos
  • Segurança Alimentar x Segurança de Alimentos
  • Codex Alimentarius
  • Alimentos Seguros
  • Contaminantes de Alimentos
  • Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA)
  • Práticas de produção higiênica
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF)
  • Análise dos Pontos Críticos de Controle (APPCC)
  • Segurança da Cadeia Produtiva de Origem Animal
  • Qualidade e Segurança da Carne
  • Qualidade e Segurança do Leite

Prova: Será realizada avaliação online após conclusão do curso.

Certificado: A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento de uma Taxa. Valor informado no site da instituição.

Inscrição: Edune Cursos (Página de inscrição)

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